大根からおばあちゃんが育て漬け込んだ逸品！
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田中ファームからの連絡の最近のブログ記事
お米は高温多湿になる日本の夏が大の苦手！この時期のまとめ買いは極力避けてください。
虫カビの発生確率が高まり、美味しくないお米を食すことになりかねません。
夏場は一ヶ月以内に食べきれる量を購入するのがお勧めです。
我が家では6月〜新米発売前までは注文数量の半分を保存性の良い窒素パック（真空作業後に不活性ガスの食品用窒素を封入）にてお送りしていますが、それでも一ヶ月以内に食べきることがベストだと考えております。
ご家庭で一番ベストなお米の保管場所は、冷蔵庫の中です！！
お米を2リットルくらいの広口容器に移し替えるか、ジップロック付きの袋に移し替えることによってお米の劣化を抑えることが可能です。
お米を冷蔵庫で保存する場合は乾燥・移り香を防ぐため、必ず密閉容器をご利用ください。（通常の米袋には通気用の小さい穴が開いております)
冷蔵庫用のこのような保存容器も市販されているようですね♪
虫カビの発生確率が高まり、美味しくないお米を食すことになりかねません。
夏場は一ヶ月以内に食べきれる量を購入するのがお勧めです。
我が家では6月〜新米発売前までは注文数量の半分を保存性の良い窒素パック（真空作業後に不活性ガスの食品用窒素を封入）にてお送りしていますが、それでも一ヶ月以内に食べきることがベストだと考えております。
ご家庭で一番ベストなお米の保管場所は、冷蔵庫の中です！！
お米を2リットルくらいの広口容器に移し替えるか、ジップロック付きの袋に移し替えることによってお米の劣化を抑えることが可能です。
お米を冷蔵庫
冷蔵庫用のこのような保存容器も市販されているようですね♪
--- 近江商人の商売の10教訓 ---
1.商売は世のため、人のための奉仕にして、利益はその当然の報酬なり
2.店の大小よりも場所の良否、場所の良否よりも品の如何
3.売る前のお世辞より売った後の奉仕、これこそ永遠の客をつくる
4.資金の少なきを憂うことなかれ。信用の足らざるを憂うべし
5.無理に売るな、客の好むモノも売るな、客のためになるモノを売れ
6.良き品を売ることは善なり、良き品を広告して多く売ることはさらに善なり
7.紙一枚でも景品はお客を喜ばせるものだ。つけてあげられるモノのない時は笑顔を景品にせよ
8.正札を守れ！値引きはかえって気持ちを悪くするくらいが落ちだ
9.常に考えよ、今日の損益を。今日の損益を明らかにしないでは寝につかぬ習慣にせよ
10.商売には好況、不況はない。いずれにしても儲けねばならぬ
1.商売は世のため、人のための奉仕にして、利益はその当然の報酬なり
2.店の大小よりも場所の良否、場所の良否よりも品の如何
3.売る前のお世辞より売った後の奉仕、これこそ永遠の客をつくる
4.資金の少なきを憂うことなかれ。信用の足らざるを憂うべし
5.無理に売るな、客の好むモノも売るな、客のためになるモノを売れ
6.良き品を売ることは善なり、良き品を広告して多く売ることはさらに善なり
7.紙一枚でも景品はお客を喜ばせるものだ。つけてあげられるモノのない時は笑顔を景品にせよ
8.正札を守れ！値引きはかえって気持ちを悪くするくらいが落ちだ
9.常に考えよ、今日の損益を。今日の損益を明らかにしないでは寝につかぬ習慣にせよ
10.商売には好況、不況はない。いずれにしても儲けねばならぬ
梅雨が昨年より14日・平年より18日も早く明けた秋田県です。
本日も早朝からジリジリと陽光が地面を焦がしているよう。
二ヶ月前に結婚式のプチギフトとして、我が家のミニ米袋を利用したいと新婦側の方からお申し出があり快諾させて頂きました。
ライスシャワーのかわりにプチギフトとは粋な計らいです、しかも新郎は秋田県出身なので『あきたこまち』が一番と♪ 選んで頂き感謝です。
早朝から精米作業に袋詰めにと大忙し。粗相のないようにしっかりと梱包して、関東のホテルに本日発送致しました。
思い出の結婚式に一花添えられたらいいな。
本日も早朝からジリジリと陽光が地面を焦がしているよう。
二ヶ月前に結婚式のプチギフトとして、我が家のミニ米袋を利用したいと新婦側の方からお申し出があり快諾させて頂きました。
ライスシャワーのかわりにプチギフトとは粋な計らいです、しかも新郎は秋田県出身なので『あきたこまち』が一番と♪ 選んで頂き感謝です。
早朝から精米作業に袋詰めにと大忙し。粗相のないようにしっかりと梱包して、関東のホテルに本日発送致しました。
思い出の結婚式に一花添えられたらいいな。
東日本大震災により被災された皆々様、及びご家族、そして関係者の皆さまに心からお見舞い申し上げます。
我が家は秋田県沿岸部に位置しており、震災の影響はわずかだったこともあり通常営業を再開しております。ご安心ください。
被災地へのいち早い復興を心から祈念しております。
田中ファーム http://tanakafarm.jp / info@tanakafarm.jp
我が家は秋田県沿岸部に位置しており、震災の影響はわずかだったこともあり通常営業を再開しております。ご安心ください。
被災地へのいち早い復興を心から祈念しております。
田中ファーム http://tanakafarm.jp / info@tanakafarm.jp
平成23年度最新地理資料集 明治図書出版株式会社
～進化する日本の農業 4.新しい農業の動き
●大切な消費者との繋がり
農産物をつくった人がのっているホームページ
だれがつくったのかわかるようにして、出荷する作物への信頼性を高めている（秋田県、田中ファーム）
以前の副読本にも掲載されておりましたが、我が家のホームページデザインが変更になったため写真が切り替わります。
ペットを愛するあなたへ
これから飼おうと考えているあなたへ
日々の生活に疲れを感じているあなたへ
この本の主人公 坂本獣医師（元動物管理センター所長）さんのところへ娘が職場体験のために取材してきました。（秋田市在住）
今回初めてお会いしたのですが、共通の知人が多いのにビックリでした。
この本を沢山の人に知って貰いたいと、管理センター退職後も依頼があれば全国各地へ公演に出かけているそうです。
最後に、先生曰く【まずはもっともっと自分自身を大好きになって下さい】
お薦めの一冊です。
今回初めてお会いしたのですが、共通の知人が多いのにビックリでした。
この本を沢山の人に知って貰いたいと、管理センター退職後も依頼があれば全国各地へ公
最後に、先生曰く【まずはもっともっと自分自身を大好きになって下さい】
お薦めの一冊です。
我が家でも取り扱っておりますが
今までは米粉にグルテンを添加したり米粉を超微細にしたり増粘剤を添加したりと
結構手間がかかっていた米粉パン。
ついに小麦から生成されるグルテンを使用しなくても
グルタチオンと言う肉や野菜に含まれるタンパク質を添加することで
パンができるそうです
小麦アレルギーのお子さんに朗報です
減塩にもなるそうなのでこちらの方が今後米粉パンの主力になるかも知れません
今のところ我が家の米粉パン用はグルテン入りです
食品総合研究所
今までは米粉にグルテンを添加したり米粉を超微細にしたり増粘剤を添加したりと
結構手間がかかっていた米粉パン。
ついに小麦から生成されるグルテンを使用しなくても
グルタチオンと言う肉や野菜に含まれるタンパク質を添加することで
パンができるそうです
小麦アレルギーのお子さんに朗報です
減塩にもなるそうなのでこちらの方が今後米粉パンの主力になるかも知れません
今のところ我が家の米粉パン用はグルテン入りです
食品総合研究所
未だ猛威をふるっている口蹄疫
ほとんどの家畜に伝染する病気なので日本全国に広まる可能性あるわけでして
対象地域では血のにじむような作業で消毒処理が続けられている模様です
唯一現場の生情報を発信できる畜産農家の声が聞けます
やまけんの出張食い倒れ日記
テレビ新聞だけでは判らなかった事実が分かりやすくまとめられております
ほとんどの家畜に伝染する病気なので日本全国に広まる可能性あるわけでして
対象地域では血のにじむような作業で消毒処理が続けられている模様です
唯一現場の生情報を発信できる畜産農家の声が聞けます
やまけんの出張食い倒れ日記
テレビ新聞だけでは判らなかった事実が分かりやすくまとめられております
