農業: 2010年4月アーカイブ

東京でも56年ぶりの寒い春を迎えているとか...

当然、当地秋田も例外ではなく肌寒い日が続いており

昨日外で肥料散布をしておりましたが、オープンエアーな農作業機械ですので

寒さブルブル状態でお仕事しておりました

種まき後のあきたこまちの芽がイマイチよろしくない

寒くても晴天であればハウス内温度が上がって有り難いのだが

お天道様もなかなか拝めない

これじゃぁ　秋田の冬空と一緒だ　　春の空を返してくれ〜〜〜ぇ

いまだ天気が良くない当地です

ヨーロッパでは火山による噴煙でいろいろな業種で被害が出ているらしい

長引くと対岸の火事どころか異常気象となって日本に及ぶかも知れない

チョット心配

すっきりとしない天気ですが、田んぼの湿り具合と相談しながら

だましだまし田んぼを起こしてみました

こんな感じ











ついでに田んぼの境界も専用の作業機で整形

ガッチリと土を盛って田植え作業に備えます。

本日早朝

窓の外は猛吹雪

風は台風並み

ひ〜〜ぃぃぃっ




昨日種まきした育苗ハウスの様子が心配でかけつける

幸い我が家のビニールハウスは強風被害を免れましたが

ビニールを抑えている紐を今一度きつく締め直す

手がかじかむ...





ご近所では数件のハウスで強風被害が発生

ビニールが破けて空中に舞っている状態

ほうっておけるはずもなく家族総出で

強風寒気の中応急作業をされておりました。




今年はいつもより寒暖の差が激しそうです

こんな年は育苗中、病気の発生に気をつけないといけな

2010年の種まきが　はじまりました

当たり前だけど同じ顔ぶれなので毎年平均年齢が上がっていく

以前はへっちゃらだった作業も最近はこたえる

例年より寒い4月となっている

育苗期間中病気になりませんように

ばっけみそ→ふきのとう味噌のこと

お客さまから自家製味噌もあることだし田んぼでふきのとうがとれるのであれば

ばっけ味噌をつくってみては？



よ〜〜し　

あれやこれやと下調べして

結局はおばあちゃんにサンプルを調理してもらう

酒粕を入れるタイプとおかかを入れるタイプ２種類

おばあちゃんは酒粕タイプがお気に入り（こちらはアルコール入りなので保存が利く）

私はおかか（鰹節）入りがグッド

鰹節のうまみ成分とふきのとうのほろ苦さが絶妙で、これは！　おにぎりの具に最高

田んぼにいけば今の時期たくさん目にすることが出来るふきのとう

春を口の中でも満喫しております