文化の日におはぎを頂く機会があり、
ふっと頭に浮かんだ疑問を調べてみましたよ。
いや〜勉強になります。
○春の季節の花【牡丹】にあわせて【ぼたん餅→ぼたもち】
秋の季節の花【萩】にあわせて【おはぎ】という説
○つぶし餡のものが【おはぎ】で、こし餡が【ぼた餅】という説
○もち米が主体なのが【ぼた餅】、
うるち米が主体ならば【おはぎ】という説
さて、お勉強したので早速ぼた餅をいただきますww
紫黒米を発芽玄米にし炊きあげて
餡を絡めた【ぼた餅】がプチプチしてとてもおいしかったです
ふっと頭に浮かんだ疑問を調べてみましたよ。
いや〜勉強になります。
○春の季節の花【牡丹】にあわせて【ぼたん餅→ぼたもち】
秋の季節の花【萩】にあわせて【おはぎ】という説
○つぶし餡のものが【おはぎ】で、こし餡が【ぼた餅】という説
○もち米が主体なのが【ぼた餅】、
うるち米が主体ならば【おはぎ】という説
さて、お勉強したので早速ぼた餅をいただきますww
紫黒米を発芽玄米にし炊きあげて
餡を絡めた【ぼた餅】がプチプチしてとてもおいしかったです
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