米農家なブログ

我が村から車で一時間半かけて知り合いの経営する漬け物工場へ
見学に行って参りました。

知り合って十年近くになるのに、作業現場に伺ったのは初めてです。

ここの工場では生産した大根/人参を水洗いしそのごくん製小屋にてじっくりと燻してから
米ぬか/ざらめ/酢などをいれてじっくりと漬け込みます。

年内は大忙し、作業は3月まで続くそうです。
秋田県有数の豪雪地帯で、本日も雪混じりの天気で寒かったのですが
地元のおばちゃん達の陽気な対応に心が温まりました。

漬け物のくん製はここで購入可能
桜食品

日中は雨模様でやや暖かかったのに
夕方からドンドンと気温が下がって参りました

国道沿いのカーショップでは車が列をなしてタイヤ交換の
順番待ちをしておりました
今夜の秋田県地方の予報は雪！

山間部ではすでに雪模様で25センチの予報
な　っ！　なんと　平地でも10センチの予報

明日の朝初雪の写真アップする予定

さむ〜〜い　日本海地方独特のどよ〜〜んとした天気が続きます。
でもね、気持ちは景色に負けず明るくです。

久しぶりに田んぼに行ってみると
田んぼが水浸し状態

おおっ!      　こいつはイカン
ということで、急遽田んぼの排水作業をすることに

臨機応変/行き当たりばったり/気まぐれ
野生の感が、今やらねばと私の頭の中で駆けめぐる

早朝より作業機の段取りをしまして
いざ　田んぼの排水溝作りへ！！

30分後に機械胴体部分より　

ガン　ガン　ゴキッ　の激しい異音有り
あ〜〜壊れちゃいました

だまし　だましの　応急処置をしても30分後に壊れること3回
さすがに私も冷静になって、15分離れた作業場よりエンジン溶接機をもってきて
田んぼで、　ジジッ　ジジッ　と　壊れた箇所を溶接

あ〜〜つ　
最初から溶接すればよかったのね
失われた一時間半は何だったの？？

学習しているつもりなんですけど
毎年のように、繰り返される非効率な修復作業

サティの写真
携帯投稿実験中

写真嫌いなので、目をそらすサティ

今年はいつもより早く、おばあちゃんの手作り漬け物の仕込みが始まりました。

なんで？　いつもより早いのさぁ？

今年は暖かいせいなのか大根がもう大きくなったからだべぇ！

と言うわけで、美味しい漬け物がちょっとだけ早く食べられそうです。
こちらは、12月中頃からプレゼント開始予定です。

本日は、ド〜ンと出来上がった我が家の無農薬栽培黒豆を
使用した、煮豆にせっせとシールを貼って皆様にお歳暮代わり
の品として送る準備作業をいたしました。

この煮豆が皆さんの正月の食卓に上がってくれるとうれしいな♪

昨日久しぶりにアデノシン三リン酸なんって言葉を聞いた
この言葉　28年位前に授業で習ったような？？

分析のプロに簡易分析キットを利用してのデータの抽出法を勉強中である
大阪から来ていただいているので、部屋には関西弁が飛び交い
和やかな雰囲気の中、我々も段取りを目視および実践にて学んでいく。

たぶん、今日同じ事をやってくださいって言われたら
できないかも　(^_^;

近所の温泉隣に地元企業が開発した風車が設置されました。
土台工事は早くから行われていたのですが、本体はいつなんだろう？って
思っておりましたら、仕事帰りにこの現場に遭遇！

やや風強し！
みててハラハラ

風のために何回かのリトライ後

人気者のカエルくん
すでに2体がプレゼントとして私の手から離れていきましたので
3体目を作成中です。

図案は同じでも、やはり同じものは出来ませんね
縁の丸みや立体感はかなり上手になってきたような感じ

段々手放せなくなってきました。