漬け物のくん製?

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我が村から車で一時間半かけて知り合いの経営する漬け物工場へ
見学に行って参りました。


知り合って十年近くになるのに、作業現場に伺ったのは初めてです。

ここの工場では生産した大根/人参を水洗いしそのごくん製小屋にてじっくりと燻してから
米ぬか/ざらめ/酢などをいれてじっくりと漬け込みます。

年内は大忙し、作業は3月まで続くそうです。
秋田県有数の豪雪地帯で、本日も雪混じりの天気で寒かったのですが
地元のおばちゃん達の陽気な対応に心が温まりました。

漬け物のくん製はここで購入可能
桜食品



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速報! 雪

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雪 ゆき ユキ 来た〜〜ぁ

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日中は雨模様でやや暖かかったのに
夕方からドンドンと気温が下がって参りました

国道沿いのカーショップでは車が列をなしてタイヤ交換の
順番待ちをしておりました
今夜の秋田県地方の予報は雪!

山間部ではすでに雪模様で25センチの予報
な っ! なんと 平地でも10センチの予報

明日の朝初雪の写真アップする予定


さむ〜〜い 日本海地方独特のどよ〜〜んとした天気が続きます。
でもね、気持ちは景色に負けず明るくです。

急がば回れ

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久しぶりに田んぼに行ってみると
田んぼが水浸し状態

おおっ!       こいつはイカン
ということで、急遽田んぼの排水作業をすることに

臨機応変/行き当たりばったり/気まぐれ
野生の感が、今やらねばと私の頭の中で駆けめぐる

早朝より作業機の段取りをしまして
いざ 田んぼの排水溝作りへ!!

30分後に機械胴体部分より 

ガン ガン ゴキッ の激しい異音有り
あ〜〜壊れちゃいました

だまし だましの 応急処置をしても30分後に壊れること3回
さすがに私も冷静になって、15分離れた作業場よりエンジン溶接機をもってきて
田んぼで、 ジジッ ジジッ と 壊れた箇所を溶接

あ〜〜つ 
最初から溶接すればよかったのね
失われた一時間半は何だったの??

学習しているつもりなんですけど
毎年のように、繰り返される非効率な修復作業

実験中

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サティの写真
携帯投稿実験中

写真嫌いなので、目をそらすサティ

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プレゼント準備中 2

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今年はいつもより早く、おばあちゃんの手作り漬け物の仕込みが始まりました。

なんで? いつもより早いのさぁ?

今年は暖かいせいなのか大根がもう大きくなったからだべぇ!

と言うわけで、美味しい漬け物がちょっとだけ早く食べられそうです。
こちらは、12月中頃からプレゼント開始予定です。

プレゼント品を準備中♪

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本日は、ド〜ンと出来上がった我が家の無農薬栽培黒豆を
使用した、煮豆にせっせとシールを貼って皆様にお歳暮代わり
の品として送る準備作業をいたしました。

この煮豆が皆さんの正月の食卓に上がってくれるとうれしいな♪



ただいまお勉強中

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昨日久しぶりにアデノシン三リン酸なんって言葉を聞いた
この言葉 28年位前に授業で習ったような??

分析のプロに簡易分析キットを利用してのデータの抽出法を勉強中である
大阪から来ていただいているので、部屋には関西弁が飛び交い
和やかな雰囲気の中、我々も段取りを目視および実践にて学んでいく。

たぶん、今日同じ事をやってくださいって言われたら
できないかも (^_^;

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風車がふわり

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近所の温泉隣に地元企業が開発した風車が設置されました。
土台工事は早くから行われていたのですが、本体はいつなんだろう?って
思っておりましたら、仕事帰りにこの現場に遭遇!

やや風強し!
みててハラハラ

風のために何回かのリトライ後



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無事完成!
田園風景によく似合う風力発電用特殊風車なのでした。


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人気者(物) ?

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人気者のカエルくん
すでに2体がプレゼントとして私の手から離れていきましたので
3体目を作成中です。

図案は同じでも、やはり同じものは出来ませんね

縁の丸みや立体感はかなり上手になってきたような感じ

段々手放せなくなってきました。

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2008年11月

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